Tag

วิธีอบไข่จิ้งหรีด

Browsing

ทำไมต้องอบไข่จิ้งหรีด

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ทุกท่านสำหรับวันนี้ทาง supachai จิ้งหรีดฟาร์ม อุบล ก็มีบทความมาฝากอีกแล้วเกี่ยวกับการอบไข่จิ้งหรีดในช่วงหน้าร้อนนั่นเอง การอบไข่จิ้งหรีดนั้นถือว่าเป็นขั้นตอนหนึ่งในการเลี้ยงจิ้งหรีดที่หลายฟาร์มต้องทำ การอบไข่จิ้งหรีดเป็นการนำไข่จิ้งหรีดมาฝักตัว ไข่จิ้งหรีดจะใช้เวลาในการฟักตัวประมาณ 7-14 วัน แล้วแต่สภาพอากาศด้วยนั่นเอง โดยไข่จิ้งหรีดที่จะนำมาอบนั้นจะต้องเป็นไข่จิ้งหรีดคุณภาพดี ไข่จิ้งหรีดมีสีขาวสวยงาม มีขนาดประมาณ 2-3 เซนติเมตร สำหรับฟาร์มจิ้งหรีดที่มีการเลี้ยงจิ้งหรีดเยอะหลายบ่อก็จะมีการรองไข่จิ้งหรีดได้หลายรุ่น สามารถนำไข่จิ้งหรีดที่รองมาฟักและเลี้ยงต่อไปได้เลย แต่สำหรับฟาร์มจิ้งหรีดที่เริ่มเลี้ยงในช่วงแรกอาจจะยังไม่มีไข่จิ้งหรีดที่รองจากฟาร์มของตัวเอง ก็สามารถหา ซื้อไข่จิ้งหรีด ได้ครับการขายไข่จิ้งหรีดนั้นราคาไข่จิ้งหรีดอยู่ที่ประมาณขันละ 50-100 บาท

วิธีอบไข่จิ้งหรีด

การอบไข่จิ้งหรีดนั้นนิยมนำไข่มาบรรจุใส่ถุงกระสอบ และให้ใช้ผ้าหนา ๆ คลุมอีกทีเพื่อให้ความร้อนกับไข่จิ้งหรีด การอบไข่จิ้งหรีดนั้นแต่ละช่วงก็อาจจะมีปัญหาที่ต่างกัน แต่สำหรับปัญหาในการอบไข่จิ้งหรีดหน้าร้อน ก็มีเช่นกัน โดยปกติแล้วหน้าร้อนจะมีอุณหภูมิร้อนจะทำให้ไข่จิ้งหรีดที่อบนั้นฝ่อนั่นเอง เนื่องจากว่าอากาศร้อนจะทำให้ไข่จิ้งหรีดที่อยู่ในกระสอบแห้งเกินไป และไข่ร้อนเกินไปจึงทำให้ไข่จิ้งหรีดฝ่อและเสียครับ

ปัญหาการอบไข่จิ้งหรีด

การแก้ปัญหาการอบไข่จิ้งหรีดในช่วงหน้าร้อน ให้เราหมั่นเช็คและตรวจสอบไข่ที่อบอย่างสม่ำเสมอ การอบไข่จิ้งหรีดให้นำไข่จิ้งหรีดใส่ในถุงกระสอบ ไม่ต้องปิดปากแน่นมากเพราะจะทำให้ร้อนเกินไป และเพื่อให้อากาศเข้าไปได้ เมื่ออบไข่จิ้งหรีดได้สักประมาณ 3-5 วัน ให้เราเปิดดูไข่จิ้งหรีดในกระสอบว่าไข่แห้งเกินไปหรือไม่ การตรวจเช็คว่าไข่จิ้งหรีดแห้ง ให้เรานำไข่จิ้งหรีดออกมาเทใส่กะละมัง และใช้มือของเราคนๆ คลุกเคล้าไข่ดูว่าแห้งเกินไปหรือไม่ ถ้าแห้งเกินไปไข่จะไม่ติดมือเรา ให้เราใช้สเปรย์ฉีดน้ำใส่ไข่จิ้งหรีดเล็กน้อย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน ข้อควรระวังในการฉีดน้ำใส่ไข่จิ้งหรีดคืออย่าใส่น้ำเยอะเกินไป ค่อยๆใส่และคลุกเคล้าไปด้วย ให้ไข่จิ้งหรีดพอติดมือเราเล็กน้อย หากใส่น้ำเยอะเกินไปจนแชะจะทำให้ไข่จิ้งหรีดชื้นเกินไป ทำให้ไข่จิ้งหรีดขึ้นราและเสียได้ เมื่อเราทำการคลุกเคล้าไข่จิ้งหรีดดีแล้ว ให้เรานำไข่จิ้งหรีดบรรจุใส่ถุงกระสอบและอบไข่จิ้งหรีดต่อไป

ไข่จิ้งหรีด อุบล
ไข่จิ้งหรีด อุบล supachai จิ้งหรีดฟาร์ม
การตรวจเช็คไข่จิ้งหรีด

อีกหนึ่งปัญหาการอบไข่จิ้งหรีดหน้าร้อนที่มักเจอ นั่นคืออากาศที่ร้อนและทำให้อุณหภูมิในถุงกระสอบไม่คงที่ เช่นด้านล่างกระสอบจะร้อนมากกว่าด้าน อาจทำให้ไข่จิ้งหรีดที่ฟักตัวไม่พร้อมกันเรียกว่าแตกรุ่นนั่นเอง การแก้ปัญหาอุณภูมิภายในกระสอบไม่สม่ำเสมอให้เราคอยเช็คทุกวัน เช่นอาจจะเปิดดูไข่จิ้งหรีดและเขย่าถุงกระสอบเล็กน้อย กลับด้านถุงกระสอบในการฟักไข่จิ้งหรีด จะทำให้ช่วยลดปัญหาอุณหภูมิภายในกระสอบได้ในระดับหนึ่งครับ

อบไข่จิ้งหรีดอย่างไร
การฟักไข่จิ้งหรีด supachai จิ้งหรีดฟาร์ม อุบล
ขายไข่จิ้งหรีด อุบล

การอบไข่จิ้งหรีดในช่วงหน้าร้อนนั้น นอกจากจะมีปัญหาแล้วก็ยังมีข้อดีอยู่บ้างครับ คือหน้าร้อนนั้นจะทำให้ไข่จิ้งหรีดฟักตัวเร็วขึ้น แต่เราก็ต้องดูแลอย่างดีขึ้นครับ ท่านที่สนใจซื้อไข่จิ้งหรีดติดต่อได้ครับ Supachai จิ้งหรีดฟาร์ม อุบลราชธานี ฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีดขนาดครัวเรือน มีความมุ่งมั่นตั้งใจ เลี้ยงจิ้งหรีดด้วยวิธีธรรมชาติ ปลอดสารพิษ ขายจิ้งหรีดสด จิ้งหรีดนึ่ง จิ้งหรีดต้ม ไข่จิ้งหรีด สดใหม่จากฟาร์มทุกวัน ศุภชัย จิ้งหรีดฟาร์ม ตั้งอยู่ที่ อ.พิบูล จ.อุบลราชธานี ขายจิ้งหรีดปลีกส่ง ขายจิ้งหรีด อุบล ฟาร์มจิ้งหรีด อุบล บริการส่งทั่วประเทศสนับสนุนโดยเคอรี่และแฟลช
https://www.supachaifarm.com
https://www.facebook.com/supachaifarms/