Tag

วิธีทอดจิ้งหรีด

Browsing

วิธีการทอดทิ้งหรีดนั้นสามารถทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก เนื่องจากจิ้งหรีดเป็นแมลงที่นิยมบริโภค มีสารอาหารโปรตีนสูง รสชาติอร่อย และจิ้งหรีดเป็นแมลงที่เลี้ยงง่าย โตเร็ว มีคนหันมาเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อจำหน่ายเป็นจำนวนมาก ทั้งการขายจิ้งหรีดสด ขายจิ้งหรีดแช่แข็ง ขายไข่จิ้งหรีด หรือแม้แต่การทอดจิ้งหรีดขาย สามารถนำไปทอดขายตามตลาดนัด ตลาดถนนคนเดิน ตลาดใกล้บ้าน ควบคู่กับแมลงชนิดอื่นๆได้เช่น หนอน ดักแด้ ตั๊กแตน สะดิ้ง จิ้งโกร่ง และแมลงชนิดอื่นๆอีก การทอดแมลงขายจึงเป็นอาชีพที่รายได้ดี น่าลงทุน ส่วนสูตรการทองจิ้งหรีดนั้นก็ไม่ยากครับ ทดลองทำได้เลย

ส่วนประกอบในการทอด

-จิ้งหรีด 1-2 ขีด
-น้ำมัน
-ใบเตย,โหรพา,พริก
-กระทะ
-เตาแก๊ส หรือใช้แบบ ปิ๊กนิก ก็ได้ กรณีทอดกินเอง หรือ มีลูกค้าไม่มาก
-ตะแกรง ใช้ตัก
-ที่พักน้ำมัน จะเป็น หม้อ หรือภาชนะที่สามารถใช้รองได้

วิธีการทอดจิ้งหรีด

วิธีการทอดจิ้งหรีดให้อร่อย เริ่มจากการตั้งนำมันในกระทะ หรือหม้อทอดให้เดือด นำจิ้งหรีดลงในกระทะเนื่องจากจิ้งหรีดนั้น เป็นแมลงตัวเล็กและสุกง่าย ใช้เวลาทอดประมาณ 2-3 นาทีจิ้งหรีดจะกรอบพอดี และมีกลิ่นหอดออกมาชวนน่ากิน หากท่านใดที่ต้องการเพิ่มความอร่อย อาจจะใส่ใบเตยหรือใบโหระพาพริก ลงไปทอดด้วยหลังจากนั้นนำมาปรุงรสด้วยซอส พริกไทย หรือรสชาติต่างๆได้อร่อยนักแล